Nuc (Juglans regia L.)

Preparare ceai/infuzie: Se opareste 1 lingurita (cu virf) de frunze de nuc taiate marunt cu ¼ litru de apa proaspat fiarta si se lasa putin sa stea.

Indicatii si beneficii ale consumului de ceai de nuc:

·         se prepara infuzie simpla, dintr-o lingurita frunze uscate si maruntite la 200 ml apa clocotita; se infuzeaza 5-10 minute si se beau 2-3 ceaiuri pe zi;

Util in diabet zaharat, cu reducerea glicemiei, hepatita, icter, enterite acute, stimularea digestiei si a functiilor hepatice, hemoragii digestive, candidoze, curatirea sangelui, infectii renale si genitale, edeme renale, hemoragii uterine, eliminarea transpiratiei nocturne la bolnavii de TBC, lipsa poftei de mancare;

·         se prepara infuzie concentrata din 4 linguri frunze uscate si maruntite la 250 ml apa clocotita; se iau cate 3-4 linguri pe zi.

Util in diaree, dizenterie, transpiratii excesive, constipatie, leucoree – (scurgere alba), rahitism (carenta vitaminei D), scrofuloza (inflamarea ganglionilor limfatici, cervicali, inghinali sau axilari), intoxicatii cu compusi de mercur, helmintiaza, hemoroizi interni, incontinenta urinara, metroanexita, inflamatia vaselor sanguine, curatirea sangelui;

·         comprese cu decoct concentrat (3 linguri la 250 ml apa cu fierbere 10 minute) pentru tratamente in eczeme zemuinde, dermatoze, furunculoze, ulcer varicos, antrax, prurit, acnee juvenila, negi, matreata, afectiuni oculare;

Adaos la bai si spalaturi: 100 grame de frunze pentru baile complete, iar pentru spalaturi 1 lingurita (cu varf) de frunze maruntite la 1/4 litru de apa. Pentru o infuzie concentrata se ia o cantitate dubla.

·         bai generale si spalaturi (decoct din 200 g frunze la 3-5 litri apa, eventual cu 2 kg sare marina, care fierbe 15 minute, se strecoara si se adauga in apa de baie) pentru eruptii purulente, ulceratii cutanate, rani greu vindecabile, eczeme si coji pe cap la copii, scabie, paduchi, leucoree, degeraturi, transpiratia mainilor si picioarelor (eventual in amestec cu pulbere de pedicuta), osteoporoza, sciatica, umflaturi de articulatii, unghii purulente, seboree si caderea masiva a parului;

·         bai de sezut cu decoct concentrat contra hemoroizilor externi;

·         decoctul concentrat din frunze si coji de nuci servea odinioara la sate pentru vopsirea lanii, a bumbacului si matasii, fiind considerat netoxic si foarte rezistent la decolorare. De asemenea, este utilizat la spalarea blanii animalelor, pentru a le apara de muste si tauni;

Tinctura de nuci: Aproximativ 20 nuci verzi sint taiate in sferturi si introduse intr-o stlcla cu gat larg; se toarna deasupra 1 litru de rachiu de secara, in asa fel incat sa acopere nucile cu un strat gros de 2-3 degete. Sticla, bine astupata, se lasa intre 14 zile si 4 saptamini la soare sau la caldura. Dupa scurgerea acestui timp, contihutul se strecoara si se introduce in sticle.

Se ia cite 1 lingurita plina in functie de necesitate. Puteti obtine un lichior de nuci foarte gustos daca adaugati la nucile verzi 2-3 cuisoare, 1 bucata de scortisoara, 1 baton mic de vanilie si coaja spalata, netratata cu substante chimice a unei jumatati de portocala. 500 grame de zahar se fierb in 1/4 litru de apa, se lasa sa se raceasca si se toarna peste tinctura filtrata. Lichiorul se trece în sticlute de culoare inchisa si se consuma cate o lingurita plina, inainte de mesele principale, intr-o cura de o luna.

• Din nucile verzi culese inainte de Sinziene, deci aproximativ pe la mijlocul lunii iunie (nucile trebuie sa poata fi intepate usor), se poate prepara o tinctura de nuci care curata stomacul, ficatul si singele si inlatura hipotonia (lenevia) stomacala si colita de putrefactie. Aceasta tinctura este, de asemenea, un remediu excelent contra singelui ingrosat;
• Depurativ eficient - Cine nu reuseste sa faca o tinctura din nuci verzi, toamna, poate folosi cojile care invelesc nucile pana la maturitate, cu conditia ca acestea sa fie verzi si nepatate. Aceste coji sunt foarte bogate în iod si taninuri, care au efecte antiinfectioase, depurative si stimulatoare ale activitatii tiroidei;
• Intern, tinctura de nuci se administreaza cate o lingura într-o jumatate de pahar cu apa de trei ori pe zi, timp de cateva saptamani, pentru tratarea reumatismului si a gutei, a hipotiroidiei sau a incontinentei urinare;
• Extern, tinctura poate fi folosita in spalarea si dezinfectarea ranilor, în gargara, spalari ale gurii în caz de afte sau rani provocate de extractii;
• Are efecte în înlaturarea leneviei stomacului, în colita de putrefactie, lipsa poftei de mancare, anemie, astenie si în curatirea ficatului si a sangelui prea îngrosat;

Frunze proaspete de nuc

·         se freaca fata si mainile, pentru a evita intepaturile albinelor si ale altor insecte, sau se aplica pe zonele dureroase provocate de guta;

·         frunzele de nuc absorb metalele grele din atmosfera si purifica aerul;

Coji de nuci verzi - sunt foarte bogate în vitamina C (de 40 de ori mai mult decat sucul de portocale sau de 10 ori mai mult decat sucul de lamai)

·         fortificarea stomacului slabit si a intestinelor lenese;

·         imbunatatirea functionarii ficatului si a tractului gastro-intestinal;

·         purificarea sangelui si normalizarea consistentei sangelui îngrosat;

·         incontinenta urinara;

·         infectii streptococice si stafilococice;

Miez de nuca

·         Pentru oamenii saraci, nuca reprezinta un aliment de baza, astfel ca un pumn de nuci si o bucata de paine poate asigura hrana lor pe zile întregi. Bogatia în fosfor si în alte minerale asigura o sursa principala de aprovizionare a organismului cu elemente necesare pastrarii echilibrului nervos si bunei functionari la nivelul muschilor, oaselor si a diferitelor organe;

·         Energizant - O pasta obtinuta din 6-8 nuci macinate, amestecate cu o lingura de miere poliflora într-un pahar cu suc natural, este un energizant de exceptie consumat prin înghitituri mici, cu efecte în ateroscleroza si reducerea colesterolului;

·         O alta pasta din miezuri macinate, amestecati cu faina si smantana sau iaurt gras, se aplica de 2-3 ori pe zi timp de 3 zile consecutiv pe zonele cu rani infectate (furuncule, eczeme, abcese, flegmoane), avand rol în colectarea puroiului sau ca protector cutanat în caz de arsuri, insolatie si bronzare excesiva;

·        In cosmetica pentru ten gras - la revigorarea parului si la întretinerea tenurilor grase. Se iau 2-3 nuci mari, se piseaza uniform si se amesteca cu cateva lingurite de apa calda pana se formeaza o pasta alba; aplicata pe fata si pe decolteu, se constata ca dupa masarea pielii prin miscari circulatorii apar efecte benefice de improspatare a tenului, irigarea cu sange si curatirea în profunzime, cu indepartarea stratului de celule epidermice moarte;

Ulei din nuci

·         Uleiul extras prin presare din miezul de nuca este bogat în acizi grasi (din care peste 50% acid linoleic) si de aceea este recomandat in alimentatia dietetica pentru prevenirea aterosclerozei coronariene, reducerea colesterolului, a bronsitei cronice, tuberculozei, constipatiei, parazitilor intestinali (inclusiv teniaza), litiaza renala, leucoree, enurezis si sifilis;

Alifie din frunze de nuc - 15 g frunze maruntite si macerate 7 zile în 100 ml ulei de floarea soarelui, la temperatura camerei; se fierbe pe baie de apa timp de 3 ore, se strecoara prin tifon, se adauga înca 15 g ceara de albine cu care se uniformizeaza printr-o noua fierbere pe baie de apa, timp de 30 de minute;

·         pentru vindecarea ranilor, arsurilor solare si tenuri grase;